Этот рецепт очень простой и готовится быстро.
Макароны варим обычным способом в подсоленной воде.Сварили.
Теперь готовим пасту.
Небольшой пучок свежего шпината измельчаем в блендере до пастообразного состояния вместе с грецкими орехами ,которые предварительно немного обжарили.
Туда же добавляем немного оливкового масла, 2-3 зубчика чеснока , щепотку чёрного молотого перца,ну и конечно же посыпаем все орегано. Всё, паста готова.
Этой пастой заправляем горячие макароны.Количество каждого ингредиента можно брать по-желанию,на своё усмотрение.Здесь строгих правил и границ нет.
Следует заметить,что в Греции очень любят макароны и спагетти. Но ,независимо от того как и с чем их приготовили, сверху обязательно посыпают их любым тертым, твёрдым сыром.
Приятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий