Помытые баклажаны порезать вдоль на полоски и слегка припустить в подсоленой воде,чтобы гнулись.
Начинка:твердый сыр любого сорта потереть на крупной терке,помять вилкой сыр фета,добавить сырое яйцо,измельченную зелень,соль,перец,тертый чеснок,орегано и немного панировочных сухарей.
Хорошо все перемешиваем.На каждую полоску баклажана накладываем немного этой начинки и сворачиваем рулетики.
Выкладываем их на противень и заливаем все томатным соком. Протушить в духовом шкафу на среднем огне до готовности.
Прятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий